אגודת האחזקות של משקי הדרום הוקמה על מנת לשלב בין שתי מטרות: להשיא את ההון באמצעות השקעות מניבות ולאפשר למשקים הקמת מיזמים בשותפות הארגון. למשקי הדרום מגוון רחב של אחזקות ארציות, אזוריות ומקומיות אשר נבחנות על פי "מפת דרכים" אסטרטגית.